ビネガードリンク作りました|ヨシウダのスタッフが更新しているブログのご紹介です。

　我が家の庭に梅の木がありまして、毎年３月に花を咲かせます。

昨年までは、花が終わると５月に実を2～3個ですが、実らせていました。

それが今年はなんと、数えきれないくらいたくさん実りまして、びっくりです。

これは収穫しなくてはと、脚立に登って採りました。

バケツにいっぱい採れました。

　梅酒にしようとしましたが、よく見ると「これ、梅じゃないよね～？葉っぱも違うし・・・」と家内が言うので、調べてみると、どうやらカラモモ（杏）のようです。

ずう～っと前から梅の木だと思っていたので、またびっくりです。

　それならばと、ビネガーにして炭酸で割って飲むとか、焼酎も入れてサワーにしても良いかもということで、酢と氷砂糖で漬け込みました。

どんなドリンクができるのか、出来上がりが楽しみです。